近期，淮安市清江浦区市场 监督 管理局集中开展了春季校园 食堂 食品安全专项 检查，排查大、中、小 学校和托幼机构食堂的安全隐患，全力保障广大师生 饮食安全。
一是督促各学校开展风险自查工作。各分局督促辖区内学校对照《 食品安全法》《餐饮服务经营者食品安全自查指南》，全面开展自查自纠，及时整改发现问题。
二是突出重点环节安全监督检查。对全区提供餐饮服务的81家学校食堂和1家集体用餐配送单位开展全覆盖监督检查，重点检查食品原料采购、冷藏存储设施使用、食品留样、餐具洗消等环节。对检查中发现的问题，责令其限期整改并追踪复查。复查后仍存在问题的，将依法从严处理。
三是完善“透明餐饮系统”推广工作。重点检查各校园食堂“透明餐饮系统”中的食品采购、留样、洗消、农残等情况，防止因人员岗位交替出现系统数据更新不及时的情况。
四是强化社会共治宣传教育活动。通过“透明餐饮系统”、“食品安全进校园”等活动，加强对学生及家长的食品安全知识宣传，提高学生及家长的食品安全防范意识；向学校主管领导、食堂从业人员、学生家长等发布校园 食品安全监管信息及消费提示，努力营造良好的食品安全社会共治氛围。
