考虑到夏季是病虫害高发季节，使用 农药较为频繁，此次蔬菜抽检选择在夏季进行。抽取的蔬菜主要集中于叶菜、茄果、豆子、根茎等8大类蔬菜，具体包括韭菜、芸豆、油菜、西红柿、豆芽、黄瓜、空心菜等21个品种的蔬菜。
本次抽检发现的问题主要集中在鳞茎类蔬菜韭菜，以及叶菜类蔬菜茼蒿、菠菜、芹菜这几类产品上，分别是杀虫杀螨剂氧乐果和有机磷杀虫剂毒死蜱超标，其它高毒、剧毒农药均未检出。
此次发现的问题蔬菜，今后是食药部门的重点检测品种。专家建议，蔬菜*好现买现吃，不宜储存太久。另外黄瓜、胡萝卜、冬瓜等果实类蔬菜，可以用削皮食用的方法，有效去除农药残留。
