齐鲁网9月18日讯 有句话叫做“日食三颗枣,青春不显老”,
眼下正是大枣上市的季节,记者在济南走访发现,各大水果批发市场上,都有不少销售大枣的摊位。不少商家的广告牌上,都明确写着“沾化冬枣”字样。
记者调查后发现,这些所谓的“沾化冬枣”价格高的能达到28元,便宜的却只有8块钱,差价悬殊。但无论哪种价位的枣,商家们都拍着胸脯保证,这是正宗的沾化冬枣。
记者分别购买一份高价枣和一份低价枣。从外观上看,两份枣的颜色和个头都差不了太多,既然都自称沾化冬枣,为什么价格却差别这么大呢?对此,商家说,他们进货的成本就很高,再加上运输和储存,十几块钱的沾化冬枣连成本都不够。
记者将这位商家的说法,转述给了另一位卖冬枣的商家,他们家的冬枣也只卖十几块钱,这位商家表示,是因为他们的房租贵所以才这么说。
两家卖枣的,都说是沾化的,双方的说法听起来都有一定的道理,为了弄清沾化冬枣的真假,记者接着进行了走访。
冬枣身份难识别 商家曝内幕
在商家的推荐下,记者随机挑选了一家冬枣摊位,准备购买一些。经过讨价还价,老板同意以每斤12元的价格出售。
虽然价格便宜,但商家提供的包装却是大有来头,老板随手从旁边拿出一个红色的礼盒。帮办看到,礼盒上写着“中国冬枣之乡,短枝,富硒”,在包装的右下角还有一行小字“山东沾化冬枣种植基地”。
大枣都呈现出半黄半红色,商家称这是成熟的标注。但记者仔细观察了大枣的包装盒,发现上面并没有标注冬枣种植基地的详细地址,也没有联系电话。拿着买来的冬枣,记者换了一家摊位进行咨询。
这个摊位的商家却表示,现在谁的枣都叫沾化冬枣。他还说,大枣中沾化冬枣*有名,大家无非是为了多挣点钱。他给记者算了一笔账,普通的大枣一斤只卖5块钱左右,而一旦披上了沾化冬枣的外衣,价格立马飙升到20元左右,涨了4倍。边说着,这位商家从自家仓库里拿出一筐大枣,并和记者买到的冬枣进行了对比。
看样子,这家店的老板非常懂行,不过,记者却有了疑问,拿外地的冬枣冒充沾化冬枣,消费者发现不了吗?
商家说,真正的沾化冬枣不仅要脆,还要甜,而记者买到的冬枣虽然也是甜的,但这种甜味和纯正的冬枣还有一定的差别。而在另一家摊位,商家则更是说出了让人吃惊的一幕。他表示这些枣都是糖水泡的,肯定甜。
这样的传闻由来已久,但真正发现的却是少之又少,真的有这样的加工手段吗?齐鲁网将继续跟踪报道。