晚报讯（通讯员李晓勇 彭清华为让市民吃上放心的
8月3日，笔者随执法人员前往辖区一豆制品加工作坊，未见作坊便闻其臭味。沿着臭水沟，穿过一巷道转个弯，便是作坊所在地。执法人员告诉笔者，当天因为作坊停业整改，味道不是特浓，前两次来的时候，隔老远就能闻到作坊发出的馊味，令人作呕。
走进作坊，只见低矮的瓦房内堆满各种制作模具和塑料桶，潮湿的地面仍有加工豆腐后留下的污渍，墙壁斑驳黝黑，蜘蛛网遍布。作坊老板面对执法人员和摄影镜头，一再解释当天已停业在整改，正在重新平整地面，而就在其身后，一桌刚刚加工好的豆腐还正冒着热气，另一边则是正在进行地面平整的施工场地。面对执法人员的质询，作坊老板承诺立即按要求整改到位再生产。执法人员通过影像资料记录其过程，现场封存其生产设备。
突击检查另一豆制品作坊，卫生状况同样令人堪忧。业主一家大小未穿工作服，未戴口罩，高温下正忙着加工生产，制作好的豆腐箱随意摆放在潮湿的露天地面，箱板上用建筑工地上捡来的破损红砖作承载物挤压豆腐水。一米之外，用篾制筛篮盛好的白色豆干直接摊放在污水横流的地面，苍蝇飞舞，粉尘不断。另一角落，一生锈铁锅内煮熟的豆腐汁，直接倒入一蓝色塑料桶，塑料桶因高温桶口由圆形扭曲成方形，豆浆上还漂浮有黑色的不明物。业主说一会儿就会清理掉。
执法人员经过前期摸底清查和突击检查，发现龙凤镇部分豆制品加工小作坊存在生产设备简陋、环境卫生*差、质量把控不严等问题，该所立即组织专班，对加工小作坊生产加工情况进行影像记录后，现场要求存在问题的业主停业整改。
据悉，7月31日，全镇已发现4家豆制品加工场所不符合食品卫生安全标准，已责令停业整改。8月3日，再次突击检查，发现3家已停业，一家仍在生产加工。执法人员立即封存其加工设备，要求其停业整改，直至整改符合要求后方可再次生产。
下一步，龙凤镇将针对豆制品加工小作坊存在的突出问题和薄弱环节，严厉打击不符合基本卫生要求、违法使用劣质原材料和非法食品添加剂的“黑作坊”。重点解决豆制品加工小作坊的“脏、乱、差”问题，规范豆制品加工小作坊生产经营行为，并将建立健全豆制品生产规范和日常监管的长效机制，严把食品质量和食品安全关，确保群众放心消费豆制品。
