贵州省
目前,该省食药监局已对不合格保健食品下架处理并公告,并要求各地食品安全监管部门对相关企业采取行政处罚、责令停生等处理措施。
灰分是指食品经高温灼烧后遗留下来的无机物,主要是无机盐及其氧化物。灰分是表示食品中无机成分总量的1项指标,测定灰分具有十分重要的意义。
砷是一种非金属元素,灰白色,有金属光泽的结晶块,质脆有毒。化合物可做杀菌剂和杀虫剂。长期食用含砷超标的保健食品,可能会使人患癌症。
溶散时限是指产品进入人体后内溶散的时间不符合标准。如按有关标准,产品进入体内后本应半个小时就溶散,随后产生疗效,但实际上产品超过半个小时才溶散,就延长了疗效产生的时间。
铅是已知毒性*大、累积性*强的重金属之一,长期蓄积于人体,可能危害神经、造血系统及消化系统,对婴儿的智力和身体发育影响尤其严重。
菌落总数超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。
10-羟基-2-癸烯酸是蜂王浆中特有的一种不饱和脂肪酸,由于这种酸在自然界的其他物质中没有,只存在于蜂王浆中,所以也称为王浆酸。其性质比较稳定,具有很好的杀菌、抑菌、抗疲劳、抗衰老作用和抗癌、抗放射的功能。是评价蜂王浆及其制品质量优劣的主要指标之一。
酸价俗称哈喇味,是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。脂肪的质量又与游离脂肪酸的含量有关,酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。酸价超标,则表明食品不够新鲜,有腐败变质的迹象。酸价不合格的主要原因:产品密封不严或流通运输过程防护不当,导致产品与空气接触、光线照射以及微生物及酶等作用,油脂被氧化变质产生油脂酸败。
芦荟苷是芦荟中一种主要生物活性成分。除具有保湿皮肤作用外,还有清肠排毒的作用,有明显的杀菌、消炎解毒、促进伤口愈合等作用。
总蒽醌来源于掌叶大黄的根茎,能让人腹泻。
水分超标将导致存放的时间缩短,引起霉变,损害消费者身体健康。
锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着*其重要的作用。
大豆苷具有降低血压作用,以及改善脑循环,扩张冠脉,改善心肌功能,解热作用,松弛平滑肌的作用。
染料木素,主要存在于豆科之中,如槐角、山豆根中含量较大。具有雌性激素及抗雌激素性质和抗氧化性等功能。