天津市发布2014年加工食品质量指数 小微企业成为监管重点

    本报讯  （孙雨辰  刘凯悦  记者姚延敏日前，天津市质量管理研究所通报了2014年天津市加工食品质量指数（FQI为97.14。天津市已连续3年保持在95以上，表明全市加工食品整体质量水平良好，加工食品安全形势稳定。

    2014年天津市共抽检加工食品1863个批次，其中1821个批次合格，抽检合格率为97.75%，同比上升了0.16%。受一家中型食品企业检出不合格问题影响，2014年天津市加工食品质量指数同比下降了1.45%。

    2014年加工食品抽检不合格的42批次中，有41批次都集中在小微型企业中，占97.6%。主要不合格项包括食品添加剂（乙酰磺胺酸钾、苯甲酸等。

    2014年天津市全年加工食品投诉举报总数为363件，投诉比率较2013年上升了0.52%。在投诉当中反映的问题主要是乳制品、糕点的过期、变质问题、食品标签不规范问题以及桶装水假冒生产问题等。

    数据显示，速冻食品、可可及焙烤咖啡产品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、特殊膳食食品等5类加工食品的质量指数为100。水产制品、食糖、酒类、调味品、肉制品、乳制品、粮食及加工品、坚果炒货及坚果制品等19类加工食品的质量指数在95~100之间（不包含100，处于安全区间，质量水平良好。方便食品质量指数在90~95之间，处于低风险区间。

    蛋制品、罐头、茶叶及相关制品等3类加工食品的质量指数处于90以下，有一定的风险性。蛋制品2014年共抽检6批次，其中1个批次不合格，不合格指标为无机砷超标；罐头2014年共抽检31批次，其中1个批次不合格，不合格指标为检出日落黄；茶叶及相关制品2014年共抽检5批次，其中2个批次不合格，不合格指标为菌落总数超标、镉含量超标。

    针对食品监管薄弱环节，天津市质量管理研究所副所长王忠发表示，下一步将继续加强日常巡查，采取与突击检查相结合的方式，对涉及不合格的产品加大执法和依法查处的力度；继续加强对食品检测数据的收集和研判，开展重点食品专项检测和检查；重点加大对小微食品企业的监管力度，切实提升小微企业食品安全水平。

    《中国质量报》