山东卫生新闻网讯 台儿庄区人大、政协“两会”召开在即，为切实做好“两会”期间
一、强化组织领导。该局制定了“两会”期间餐饮服务环节食品安全保障工作方案，及时召开专题办公会议，研究部署“两会”期间餐饮安全保障工作，并成立了“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，进一步明确保障任务和责任分工。
二、强化主体责任。该局与餐饮服务提供单位签订两会期间《食品安全责任书》，要求其认真落实餐饮服务食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理制度，对存在的问题要求立即整改，及时消除食品安全隐患，提早做好“两会”餐饮服务各项准备工作。
三、强化会前监管。“两会”召开前，执法人员对餐饮服务接待单位进行现场督导检查，着重检查了餐饮具清洁消毒、从业人员持证状况、食品及食品原料采购、进货、索证验收等制度和台账建立情况，特别是加大对接待单位落实集体聚餐备案制度的监督检查力度，提出整改意见14条。
四、强化应急机制。建立健全“两会”食品安全突发事件应急处置机制，成立应急工作领导小组，制定应急预案，明确处置流程，做好应对突发事件的各项准备工作。同时还制定了“两会”期间24小时值班和领导带班制度，为确保“两会”餐饮安全提供保障。
