恩施市整治校园及周边食品安全打造“放心工程”

    人民网恩施12月2日电 1日，笔者从恩施市教育局获悉，该市对龙凤镇辖区内10余所学校及周边的流动食品摊点进行专项整治，共取缔了13个无证经营流动摊点，全力打造校园饮食“放心工程”。

    为进一步加强校园及周边食品安全管理工作，坚决打击经营过期变质有毒有害及“三无”不合格食品经营行为，近日，恩施市公安局、食药监局、教育局等职能部门联合组建3个督察组，分赴该市17个乡镇办，专项督查校园及周边食品安全工作，重点检查各辖区餐饮企业、食品小卖部（超市及食品加工点食品安全情况。组织对、营养改善计划和蛋奶工程实施情况进行专项检查。

    本次专项整治行动将实行日常监管与集中整治、全面推进与突出重点的监管方式，重点检查全市校园及周边所有食堂、食品商店、餐饮店的服务许可持证情况和食品加工经营场所卫生设施及卫生情况，及时发现并整改食品安全隐患，确保食品来源正规、渠道清楚、质量可靠，并及时清理标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品，依法及时停止销售、下架退市问题食品。对无证、无照经营和超范围经营食品、制售假冒伪劣食品的违法、违规等行为进行媒体曝光并严肃查处，做到不留死角、不存盲区。

    “学校食品安全事关每一个学生的身体健康与生命安全，事关每一个家庭和社会的和谐稳定，来不得半点松懈和麻痹，”该市教育局局长杨昌福下定决心，“各学校要以这次检查为契机，落实食品安全责任主体，规范食堂经营方式，改善食堂基本条件，消除卫生安全隐患，还学生一个应有的学习生活环境。”

    食品安全无小事。该市要求各学校建立综合协调机制、抽查督办机制、处理处罚机制，强化制度规范、操作规范、应急管理规范措施，落实教育局主管、学校主体、部门监管责任，深入开展食品安全知识进学校、进社区、进农村、进企业、进机关、进家庭活动，大力宣传食品安全方面的法律法规，提高广大师生的食品安全防范意识和自我保护能力。

    据了解，该市依托危房改造和中小学校舍安全工程、“十有八配套”建设工程、义务教育阶段薄弱学校改造工程，在全市212所学校中，新修了食堂138个，创建了A级食堂20个、B级食堂51个、C级食堂48个。（郭辛林