常德市临澧县采取多项措施强化小餐饮整治工作

    中国食品报网讯 据常德市临澧县食品药品监督管理局获悉，近日，临澧县食药监局采取多项措施开展小餐饮整治工作，强力推进县城区“小餐饮”服务单位创国卫达标。

    领导重视，组织有力。5月初，该局杨书榜局长深入县城区各餐饮服务单位就迎检工作开展督查，对照创国卫标准、发现问题、查漏补缺、指出薄弱环节、现场指导整改、落实专人跟踪整改效果。

    营造氛围，加强监管。以创建***文明卫生县城为契机，积*营造舆论氛围，借助全社会的力量，全面强化小餐饮攻坚行动。发放倡议书、餐饮服务食品安全法律法规宣传单、张贴公示牌等，营造浓厚的创国卫工作氛围。

    落实责任，分片包干。整合全局执法人员，将城区划分为四个片区，领导带队，分片包干，驻店负责，夯实责任。

    突出重点，检查到位。对照标准，开展地毯式排查，重点对小餐饮店持证情况、临街设灶问题、卫生条件、食品安全制度、食品量化分级管理、从业人员卫生、餐饮具消毒保洁设施、食品购货台账及索票索证、室内环境状况、垃圾收集设施、控烟工作和病媒生物防制等工作进行检查，对检查中发现的隐患问题分步进行整改落实，确保以*好的状态迎接检查。

    截至目前，该局共出动执法人员760余人次，检查小餐饮单位254户，下发整改通知书130余份。