铜仁市开展秋季学校食堂食安专项监督检查工作

    中国食品报网讯 近日，据贵州省食药监局获悉，铜仁市开展秋季学校食堂食品安全专项监督检查工作，分别对铜仁实验中学、铜仁一中、铜仁二中、铜仁职业技术学院、铜仁学院、铜仁幼儿师范专科学校等学校食堂进行了监督检查。此次专项检查全面围绕学校食堂食品安全自查和监督检查展开，重点检查了学校食堂持证、管理制度、从业人员健康体检、食品留样、食品索证索票和台帐、食品加工制作等情况。

    针对检查过程中也发现存在问题下发了监督意见书，责令其限期整改。同时，要求学校食堂管理人员加大食品安全特别是食用野生菌方面知识的宣传力度，确保学校食堂安全，让学生能健康成长，快乐学习。