国产
国产奶粉“短板”在哪?
我国婴幼儿配方奶粉的标准是否低于国标?中国工程院院士、食品安全专家陈君石说,我国婴幼儿配方奶粉的标准不低于国际标准。2008年,三聚氰胺事件后,国务院就要求卫生部组织修订原有的乳品标准。卫生部于2010年颁布了一套新的国家乳品标准,共66个,与过去的婴幼儿配方食品标准相比,质量和安全的要求都有很大提高,与国际乳品标准基本接轨。
专家表示,与国外知名乳品企业相比,我国乳品企业内部质量管理的投入和管理水平上有较大差距。一是由于认识不足,缺乏长远观点;二是怕增加成本,竞争不利。陈君石说,这个问题不是行政命令能够解决的,只有随着企业的发展和规模的扩大,学习先进经验,逐步提高认识,才能有所改变。国外企业的产品也会出问题,但是他们规避风险的能力较强。
我国很多用鲜奶生产婴幼儿配方奶粉的企业都没有自己的奶场,这就很难控制原料奶的质量和安全。国家食药监管总局副局长滕佳材表示,结合今年企业生产许可证期满换证,将按照重新修订的许可条件和要求,开展再审核再清理,对奶源质量无保障和生产技术、设备设施、检验检测条件落后的企业,坚决予以淘汰。生产企业必须自建自控奶源。对以生鲜乳为原料的,企业必须自建奶粉基地,确保生鲜乳质量合格;对以原料乳粉为原料的,企业必须严格执行原料乳粉、乳清粉批批检测等措施,确保原料质量安全。
婴儿奶粉将试行药店销售
国家食药监管总局表示,今后婴幼儿配方奶粉生产企业必须严格执行“五不准”,即不准委托加工,不准