近日国内某市场研究机构发布了*新的《中国
报告指出,中国是世界上重要的葡萄糖酸内酯(GDL生产国之一。2010年GDL生产产量约16000吨,从2007-2011年,年复合增长率约为1%。在此期间,由于全球金融危机的影响,以及生产成本有所上升,2010年产量比2009年略有下降。
目前,全国范围内,大约有10个葡萄糖酸内酯生产商。在中国,以葡萄糖或玉米淀粉为原料的发酵法生产技术已经很成熟。同时,主要有两种不同的发酵方法,其一是钙盐法,另一种是钠盐法。虽然发酵方法相对化学方法更生态环保,但仍对环境有污染。
研究表明:中国是世界上重要的GDL出口国。2010年,国内GDL出口量约2700吨。此外,2011年上半年,出口量上升到约2100吨,比2010年上半年增长了68%。2010年,埃及、德国和韩国是中国GDL出口的前三位国家。
2010年,GDL不同的下游产业共消耗13000多吨,如食品、药品等。食品行业消费占总消费量的93%,在食品工业中,豆腐是GDL*大的消费领域。国内食品行业的快速发展,以及人们对无害的食品添加剂的需求,GDL在国内的需求将会不断增加。