信阳潢川质监局“五到位”严管食品添加剂

    信阳网讯 （李晋潢一是责任到位。该局成立食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治领导小组，制定切实可行专项整治方案，对专项整治工作的各项具体任务，明确工作目标，层层落实到人，明确责任人，签订责任书。

    二是宣传到位。该局充分发挥新闻媒体、报刊、网络等的优势，大造声势，大力宣传《食品安全法》及其实施条例、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等法律法规，使之家喻户晓。大力宣传专项整治行动的进展和成效，曝光专项整治中查处的典型案例，让群众正确了解食品添加剂的有关知识，形成专项整治的良好氛围。

    三是管理到位。每年与企业签订食品非法添加和滥用食品添加剂责任书。施行食品添加剂"五专"制度（即：专人管理、专人添加、专柜存放、专薄登记、使用专用添加设备，同时加强食品添加剂标签标识管理，实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度。

    四是教育到位。定期召开食品生产企业宣贯会，举办培训班，以会代训。广泛开展诚信教育、道德教育和良心教育，组织食品生产企业认真学习相关法律、法规和标准知识培训，指导其建立和完善质量管理制度，强化自觉守法意识，强化其食品质量安全主体责任意识，履行食品质量安全主体责任义务，对人民负责，对社会负责。

    五是检查到位。切实落实分级分类监管，日常巡查、回访措施，监督企业严把原料进厂、生产过程控制、产品出厂检验关。开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测，整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为，查处和打击生产使用非法食品添加物的行为。