随着科学的发展，很多大麻的有效成分开始被挖掘，证明对人体颇有益处。从2018年开始，大麻提取物CBD（大麻二酚）开始在食品领域崭露头角，并逐渐和其它植物功能成分拉开了距离，而投资CBD的资金已经开始显现。
图源Pixabay
科罗娜啤酒母公司、美国第三大啤酒公司Constellation Brands在2018年10月投资了大麻生产商 Canopy Growth40亿美元，并表示非常看好它的前景。不过，也有业内专家对大麻的商业化提出质疑，可口可乐首席执行官詹James Quincy曾表示，“它合法吗？它安全吗？它是消费品吗？......我们希望销售人们每天可以饮用的饮料。”但就在2018年9月，国外各大媒体纷纷报道全球*大饮料公司可口可乐正计划与加拿大某上市公司合作生产大麻饮料，进军合法化大麻市场。
大麻合法化在美国市场大热，到目前为止，哥伦比亚特区及加州、科罗拉多州、华盛顿州等9个州通过了休闲大麻使用合法化的法案，这也带动了大麻食品市场的蓬勃发展。随着更多资本和企业关注这个新兴市场，新鲜血液的加入将有希望引起食品创新的新“风暴”。
