30日,在武汉关山(立信)集贸市场小龙虾销售区,顾客发现小龙虾价格明显上涨,忍不住向摊主抱怨。
“我也没有办法,连日来拿货价**比**高,适合做油焖的大虾**内每斤就涨了3块。”摊主笑着说。
据了解,该市场是武汉江南片区重要的生鲜批零大型市场,其价格具有一定代表性。
业内人士称,前些时日,小龙虾价格比往年同期价格低,主要是受疫情影响,酒店、排档没有复工,造成小龙虾销售不畅,价格相对偏低;目前,随着武汉疫情形势好转,餐饮业正在快速恢复,武汉小龙虾销售量也随之快速回升,价格正向往年水平回归。
据悉,目前,正在快速恢复的餐饮业,拉动了排档网红美食小龙虾、毛豆、藕带等价格回升,吃便宜虾得趁早。