黄酒检测报告怎么办理?黄酒检测标准及项目是什么?今天百检网就为大家介绍一下相关检测的知识。百检网提供真实有效的检测报告，主要业务范围包括纺织品、食品、农产品、环境土壤、环保等，为您提供便捷的检测服务。
检测范围：
传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒、干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒
检测项目指标：
1)原辅料要求
酿造用水应符合GB 5749的要求。
稻米等粮食原料应符合GB 2715的规定。
在特型黄酒生产过程中，可添加符合国家规定的、按照传统既是食品又是中药材物质。
用于抑制发酵的白酒或食用酒精应符合相关标准要求。
黄酒中可按照GB 2760的规定添加焦糖色(其焦糖色产品应符合GB 1886.64要求)。
其他原、辅料应符合国家
2)感官要求：外观、香气、口味、风格
3)理化要求：总酸、氨基酸态氮 、pH、氧化钙、酒精度、苯甲酸
4)净含量按《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)执行。
检测标准：
GB/T 13662—2018 《黄酒》
GB/T 17946—2008《绍兴酒(绍兴黄酒)》
QB/T 2745—2005《烹饪黄酒》
NY/T 897—2004《绿色食品黄酒》
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