牛奶检测怎么做?如果您有牛奶检测相关需求，百检网第三方平台合作实验室CNAS/CMA资质齐全，可根据GB
19301-2010等相关标准，对牛奶进行水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分等项目检测，出具的牛奶检测报告真实有效。
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
检测项目：
水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分、碳水化合物、维生素A、硫胺素 、核黄素 、尼克酸、维生素C、维生素E、钙 、钠、镁 、铁、锌 、硒 、铜、锰、钾、胆固醇等。
检测标准：
GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
SN/T 4419.21-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第21部分：牛奶
GB 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
DB61/T 408-2007 牛奶中D-乳酸/L乳酸的测定 酶法
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