对食品方面的安全不仅局限于食品本身，一些食品添加剂也受到了广泛关注，对食品添加剂相关检测也十分重要。甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。
甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类;按其甜度可分为低甜度甜昧剂和高甜度甜I味剂;按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。
甜味剂检测报告怎么做?有哪些项目及标准?如果您有甜味剂相关产品需要检测，可依据GB/T 31215-2014等标准，对甜味剂进行含量、熔程、比旋光度、pH值等项目检测(具体需要检测哪些项目会有工程师与您对接沟通*终制定检测方案)。
检测项目：
含量、熔程、比旋光度、pH值、干燥失重、灼烧残渣、硫酸盐灰分、还原糖、总糖、氯化物、硫酸盐、镍、砷、铅、重金属等。
检测标准：
GB/T 31215-2014 混合型饲料添加剂 甜味剂通用要求
DB12/T 795-2018 生活饮用水中5种人工合成甜味剂的测定 液相色谱-串联质谱法
DB34/T 2498-2015 白酒中四种甜味剂的测定 超高效液相色谱串联质谱法
SN/T 3850.1-2014 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第1部分：液相色谱串联质谱法和离子色谱法
SN/T 3854-2014 出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定 高效液相色谱法
SN/T 3850.2-2014 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第2部分:气相色谱法
SN/T 3538-2013 出口食品中六种合成甜味剂的检测方法.液相色谱-质谱/质谱法
DIN EN 15911-2011 食品.用高效液相色谱法和蒸发光散射检测器同时测定9种甜味剂
SN/T 2360.20-2009 进出口食品添加剂检验规程 第20部分:甜味剂
以上检测项目及标准仅为列举。
关于甜味剂检测相关内容就介绍到这里。做检测，上百检，百检网期待与您的合作。
