智能包装在发达国家已经获得了足够的重视和发展,而在国内,智能包装的研发和在各个领域的应用还处于起步阶段。从另一个角度来看,虽然我国智能包装的应用还落后于发达国家,但是我国的智能包装市场有广阔的利润空间等待挖掘。
在食品安全事件发生率居高不下的现在,国内食品安全形势十分严峻,且已经达到迫在眉睫的程度,因此智能包装也成为包装行业发展的重点,我们亟须从包装上提高智能化,*大程度地利用各种手段保证食品安全。工程塑料在线调查了解,目前主要是指采用了机械、电气、电子和化学性能的包装技术,这些包装的特殊性能恰好可满足商品的特殊要求和特殊的环境条件。
为满足交货期的要求和降低工艺流通成本的需要,未来食品包装机械要求能够进行高速生产,同时对一些产品,还要求包装机械和生产机械相衔接,还可采用连续工作或多头工作方式。此外,还必须降低废品率及故障率,使正常的生产率得以提高,发展趋势是使包装机械进一步自动化。
一般国外仅将温度-时间历史记录标识(TTI)、被包装食品内微生物滋生指示标识(MGI)、光致变色指示标识、受到物理冲击标识、渗漏、微生物污染标识、无线电射频标签(RFID)、DNA(脱氧核糖核酸)标签等定义为智能包装;而将气调包装、抗菌包装、乙烯吸附包装、吸氧包装、自加热/自冷却包装、异味的吸附包装、芳香味的释放包装、吸湿包装等定义为功能包装。随着科技发展,工程塑料在线分析智能化将成为包装市场发展的蓝海。