SC/T 3120-2012 冻熟对虾

标准号：SC/T 3120-2012
中文标准名称：冻熟对虾
英文标准名称：Frozen cooked shrimp
标准类型：X20
发布日期：2012/12/7 12:00:00
实施日期：2013/3/1 12:00:00
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：67.120.30
引用标准：GB 2733;GB 2760;GB 5749;GB 7718;GB/T 27304;JJF 1070;SC/T 3016-2004;农业部公告第235号 动物性食品中兽药*高残留限量
适用范围：本标准规定了冻熟对虾产品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。本标准适用于以南美白对虾（学名为凡纳滨对虾,Penaeus vanammi）、日本对虾(Penaeus japonicus)、斑节对虾(Penaeus monodom Fabricius)、中国对虾(Penaeus chinesis)、长毛对虾(Penaeus penicillatus)、墨吉对虾(Penaeus merguiensis)、刀额新对虾(Meta Penaeus ensis)等为原料，经挑选、清洗、蒸煮、速冻、包装制成的冻熟全虾；其他品种的冻熟虾可参照执行。