SN/T 2100-2008 罐头食品商业无菌快速检测方法

百检网 2021-07-20

标准号：SN/T 2100-2008
中文标准名称：罐头食品商业无菌快速检测方法
英文标准名称：Rapid Determination of the commercial sterilization in canned food
标准类型：X70;C53
发布日期：2008/7/17 12:00:00
实施日期：2009/2/1 12:00:00
中国标准分类号：X70;C53
引用标准：GB/T 4789.26-2003
适用范围：本标准规定了罐头食品商业无菌快速检测的基本要求、操作程序和结果判定。本标准适用于食用菌、水果、蔬菜和商业无菌罐装饮料等各种密封包装，经过适度的热杀菌后达到商业无菌，在常温下能较长时间保存的罐头。其他罐头食品可参照本方法检测。

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