百检检测是一家集检测,检验,认证为一体的综合性第三方机构,为范围内的企业及有关机构提供一站式解决方案。具有CMA,CNAS资质认证。我公司有专业采样人员,提供全国采样服务,为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。
本番茄粉检测标准适用于以番茄或番茄酱为原料加工而成的番茄粉产品。
GB 2762 食品中污染物限量
GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数的测定
GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定
GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌与酵母计数
GB/T 4789.15 附录A 霉菌直接镜检计数法
GB/T 5009.3 食品中水分的测定
GB/T 5009.4 食品中灰分的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB 7718 食品标签通用标准
GB 8950 罐头厂卫生规范
GB/T 10004 耐蒸煮复合膜、袋
GB/T 12293 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定
GB/T 14215 番茄酱罐头
NY/T 956-2006 番茄酱
试验方法
1 感官检测
1.1 滋味
取5g试样,用100mL水溶解,水溶液应具有番茄应有的滋味,无异味。
1.2 色泽、组织形态及缺陷
取20g试样倒于白色搪瓷盘上,目测观察色泽、组织形态、结块及焦粉。
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