本闽笋干检测标准适用于以鲜毛竹春笋为原料,经剥壳、蒸煮、漂洗、压榨、烘烤等工艺制成的笋干。
闽笋干检测标准:
GB 191 包装储运图示标志
GB/T 5009.3 食品中水分的测定方法
GB/T 5009.4 食品中灰分的测定方法
GB/T 5009.10 食品中粗纤维的测定方法
GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法
GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法
GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
GB 7718 预包装食品标签通则
GB35/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定方法
DB35/T 548 竹笋
DB35/T 734 闽笋干加工技术规程
JJF 1070 定量包裝商品浄含量计量检验规定
国家质量监督检验检疫总局第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》