样品名称:丁酸丁酯( Hexyl butyrate)
概括说明:
分子式为 C10H20O2,相对分子质量172.27。天然存在于苹果、葡萄、草莓、芒果、杏、木瓜、薰衣草和杂薰衣草精油中。
主要成分:无色液体,沸点208℃,相对密度d2540.8567。溶于乙醇等有机溶剂。具有青香、蜡香、果香,特有的杏仁水果香味,类似于菠萝的甜味。
理化性质:用于调配梨、香蕉、菠萝蜜、桃子、柑桔、猕猴桃、甜瓜、苹果等食用香精。
用途:在较终加香食品中的建议用量为2~10mg/kg。
用量: FEMA编号为 2568,FDA172.515,COE 271,中国 GB 2760D1996批准为允许使用的食品香料。 ------百检网成分检测