样品名称：丁酸辛酯（Octyl butyrate）
概括说明：
分子式为 C12H24O2，相对分子质量200．32。天然存在于欧防风果实的精油、草莓中。
主要成分：无色透明液体，沸点 244℃，相对密度 d304 0．855，折光率n20D 1．4210。几乎不溶水，可以和乙醇混溶。具有甜的果香、青香、蜡香、奶油香。
理化性质：用于调配鸡蛋果、甜瓜、苹果、梨、草莓、香豆素、柑桔、柠檬、白柠檬等食用香精。
用途：在较终加香食品中的建议用量为0．5-3mg/kg。
用量： FEMA 编号为 2807，FDA 172．515，COE 272。 ------百检网成分分析
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