样品名称：乙酸异胡薄荷酯（Isopulegyl acetate）
概括说明：
分子式为C12H20O2，相对分子质量196．29。
主要成分：
理化性质：无色透明液体，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。沸点104～105℃/1．33kPa，相对密度d2540．932～0．936，折光率n20D1．4572。具有凉香及樟脑、薄荷样气味，并带有浆果种子
用途：用于调配覆盆子、浆果、薄荷等食用香用。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为5．8～22mg/kg。 ------百检网配方分析
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