样品名称：乙酸庚酯（heptyl acetate）
概括说明：
分子式为C9H18O2，相对分于质量150．18。天然存在于柠檬皮油、热牛肉脂肪、老姆酒、新鲜洋李、麦芽威士忌、葡萄酒中。
主要成分：
理化性质：无色液体，沸点46～47 ℃/133Pa，192℃，相对密度d1540．875，折光率n20D1．4150。具有玫瑰香梨的愉快香气，甜的杏仁味道。
用途：用于调配牛脂及脂肪香韵的食品香精，以及玫瑰、香蕉、梨、柑桔、杏和洋李香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为3～5mg/kg。 ------百检网成分检测
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