亮蓝添加剂成分分析

百检网 2021-09-15

亮蓝添加剂成分分析
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。分子式

C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由

苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合

物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮

料等的着色。亮蓝的色度*强,通常都是与其他食用着色剂配合使用,使用量小,在

0.0005%~0.01%之间。亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,无臭。易溶于水

,水溶液呈亮蓝色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和

耐微生物性很好,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在沸

腾碱液中呈紫色。亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、

糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,较大使用量为0.025g/kg

;冰淇淋,较大使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量

按稀释倍数的50%加入。中科光析亮蓝添加剂成分分析与配方改进支持,针对产品质量问题,通过百检网分析寻找问题产生的原因,提出解决方案。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司