随着人们生活水平的不断提高,保健意识也在不断提高,人们已经不满足一日三餐的营养摄取,会通过服用一些保健品进行营养补充,可是,保健品不是我们平常吃的实物,是不能乱吃的,而保健品市场的乱象频生,有时候很容易购买到假的或者是对健康有危害的保健品。
根据国家标准 GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》的规定:保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
保健品成分分析项目:
功效成分:
黄酮类:花青素、茶多酚、大豆异黄酮、芦丁、黄芩苷、葛根素、儿茶素、银杏素、补骨脂乙素、陈皮素、淫羊藿黄酮等;
皂苷类:人参皂苷类成分,甘草甜素、远志皂苷、三七总皂苷等;
苯丙素类:咖啡酸、丁香酚、桂皮醛、茴香醚、绿原酸、细辛醚等;
萜类及挥发油:柠檬醛、薄荷酮、桉油精、斑蝥素、樟脑、龙脑、青蒿素、梓醇苷等;
其他类:虫草酸、虫草素、SOD酶活等;
微生物指标:
菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、链球菌等;
有害物质:
铅、汞、铬、镉、砷等,亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫等;
激素含量:
性激素检测:雌三醇、雌二醇、雌酮、己烯雌酚、睾丸酮、甲基睾丸酮、黄体酮7种性激素等;
糖皮质激素:曲安西龙、泼尼松龙、氢化可的松、泼尼松、可的松、甲基泼尼松龙、倍他米松等。
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