1 范围
本标准规定了富硒马铃薯的质量要求、检验方法、检验规则标签标识包装储存和运输要求。
本标准适用于富硒马铃薯的购销。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法
NY/T 1066 马铃薯等级规格
SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识
3 质量要求
3.1 基本要求
应符合NY/T 1066 的要求。
3.2 硒含量要求
为15g/kg~ 150g/kg。
4 检验方法
4.1 质量检验
按NY/T 1066 的规定执行。
4.2 硒含量测定
按GB 5009.93 的规定执行
5 检验规则
5.1 组批
同一品种、同一产地、同一年度收获的富硒马铃薯为一个检验批次。
5.2 抽样方法
按GB/T 8855 的规定执行。
5.3 交收检验
每批产品交收前均应进行交收检验。交收检验内容包括基本要求、硒含量。检验合格并附合格证方可交收。
5.4 判定规则
检验结果全部符合第3章要求的产品判为合格产品，否则判为不合格产品。
6 标签标识
按GB 7718 和NY/T 1066 的规定执行。符合第3章要求的产品应在包装物和随行文件中注明产品的名称“富硒马铃薯”字样，要求字迹清晰、完整。
7 包装、储存和运输
7.1 包装
按SB/T 10158 和NY/T 1066 的规定执行。
7.2 储存
储存环境应阴凉、通风、清洁、卫生、避光，防止日晒、雨淋、低温伤害及有毒物质和病虫害危害。
7.3运输
轻装、轻卸，防止机械损伤。运输工具应通风良好、清洁、卫生无污染。运输途中防止日晒、雨淋和低温伤害。
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