清香型白酒质量检测 酒精度化验 感官理化指标测试

　　项目简介：白酒检测有利于改善白酒市场混乱状况；是确定质量等级、产品优劣的重要依据；可以有效地鉴别假冒伪劣产品。

　　白酒检测标准：GB10344 《饮料酒标签标准（预包装饮料酒标签通则）》、GB2757-1981 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、GB《酒（贵州酒）》、GB《原产地域产品》、GB《水井坊》、GB《原产地域产品古井酒》、GB《原产地域产品口子窖酒》、GB《原产地域产品道光廿五贡酒》、GB《原产地域产品通用要求》、GB/T10781.2-1989 《清香型白酒》、GB/T10781.1-1989 《浓香型白酒》、GB/T10781.3-1989 《米香型白酒》、GB/T11859.2-1989 《低度清香型白酒》、GB/T11859.1-1989 《低度浓香型白酒》、GB/T11859.3-1989 《低度米香型白酒》、GB/T《凤香型白酒》、GB/T《豉香型白酒》、GB/T 20821-2007 《液态法白酒》、QB/T2187-1995 《芝麻香型白酒》、QB/T2305-1997 《特香型白酒》、QB/T2524-2001 《浓酱兼香型白酒》、QB2656-2004 《老白干香型白酒》、DB14/T80-1996 《新型白酒》、DB15/T253-1997 《新工艺白酒》、DB13/T306-1997 《新型白酒》、DB22/T221-2000 《吉林烧酒》、DB50/T15-2001 《小曲酒》、DB53/T092-2001 《云南小曲白酒》、DB23/T308-2002 《清香型白酒》、企业标准

　　检测指标：感官、酒精度、总酸、总酯、单体物质、固形物、甲醇、杂醇油、铅、锰、、净含量、标签

　　检测范围：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、其他香型白酒、大曲酒、小曲酒、麸曲酒、合成白酒、调和白酒、曲酶转化蒸馏白酒。

　　白酒检测设备：白酒必备的出厂检验设备：（一）分析天平（0.1mg）；（二）分光光度计（或光电比色计）；（三）气相色谱仪（标准中不需检测单体物质可不要此仪器）；（四）恒温干燥箱；（五）恒温水浴锅；（六）比重瓶或酒精计；（七）比色管。

　　乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

　　检测范围：各类蔬菜、水果、茶叶等

　　检测项目：、、甲氨基阿维菌素苯盐、灭幼脲、多菌灵、啶虫脒、、、、、哒螨灵、二嗪磷、、嘧霉胺、烯酰吗啉、乐果、辛硫磷、烯唑醇、丙环唑、噻虫嗪、、、、亚胺硫磷、咪鲜胺、、、甲基、三唑醇、伏杀硫磷、、氯氰菊酯、二甲戊灵、、倍硫磷、苯醚甲环唑、、戊唑醇、氟氯氰菊酯、腐霉利、、溴螨酯、三唑酮、、氯氟氰菊酯、虫螨腈、吡唑醚菌酯、丙溴磷、五氯、甲霜灵和精甲霜灵

　　检测项目

　　感官指标：色泽、滋味、气味、杂质、净含量

　　理化指标：水分、ph值、氟化物、氯化物、、灰分、浸出物、干燥失重

　　微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

　　农残检测(以下只是部分农残项目，其他农残检测可咨询工程师)

　　1、部分有机磷(、、、、乐果、倍硫磷、)

　　2、部分有机氯及拟除虫菊脂类(百菌清、三唑酮、、枯草隆、)

　　3、氨基酯类(仲丁威、、、抗蚜威、速灭威)

　　4、其他类(氟硅唑、增效醚、噻菌灵、蚍虫啉、氟乐灵)

　　卫生指标：重金属(汞、砷、铅、镉、铬)、亚盐、质量检测

　　成分分析：主成分分析、对比分析、未知物分析、定性定量分析、提取物分析、营养成分检测

　　检测周期：样品测试周期一般为10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。