苏州吴中区茶叶质量检测 营养成分检测 化学指标检测

　　茶叶检测一般包括茶叶质量检测、茶叶农残检测等，绿茶类、红茶类、青茶（乌龙茶）类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶、其他等

　　茶叶之路是继丝绸之路后又一条世界性陆路贸易古道，随茶叶贸易兴起而开通，曾经在东西方贸易中扮演至关重要的角色。世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。2002年至2013年，我国茶叶出口从23万吨增长到32.58万吨，出口量稳居世界第二位，出口规模持续增长；出口金额从3.4亿美元增至12.47亿美元。

　　物理测试

　　外形检测：形状、嫩度、色泽、净度等；内质检测：香气、滋味、汤色、杂质、叶底等。

　　化学指标

　　水分、水浸出物、总灰分，水溶性灰分、水溶性灰分碱度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物质含量、粗纤维、游离氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、、茶多酚、净含量、含氟量、山梨酸、苯、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、新红、赤藓红等

　　重金属及营养元素

　　铅、稀土、砷、铜、�t、镉、汞、锡等

　　微生物指标

　　菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、商业无菌等

　　营养成份检测及常规理化检测

　　检测能力：能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠、膳食纤维、营养强化剂、水分、灰分、总糖、淀粉、酸碱度、硝酸盐、亚硝酸酸盐、硫酸盐、氯化物、挥发性盐基氮、氨氮、过氧化值、pH值、酸价、旋光度、粘性胆固醇、钠等

　　重金属及微量元素检测

　　重金属是主要的环境污染之一；透过各种渠道进入人体后将会直接影响人身健康。各国对重金属也有明确的限量要求。广电计量能为您提供全面的重金属及微量元素检测服务

　　检测能力：钾、钙、钠、镁、铝、铜、锌、铁、锰、硒、锡、锑、碘、铅、砷、汞、镉、铬、硒、氟等；

　　检测范围：

　　蔬菜

　　根菜类：萝卜、胡萝卜、辣根、甘薯、牛蒡、芜菁等

　　茎菜类：马铃薯、莲藕、姜、莴笋、茭白、香椿、芋头、竹笋、银条菜等

　　叶菜类：白菜、菠菜、大葱、韭菜、洋葱、大蒜、芫荽、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、荠菜等

　　花菜类：花椰菜（花菜、菜花）、芥蓝、黄花菜、木槿花等

　　常规检测项目：

　　1.营养类

　　蛋白质、脂肪、水分、灰分、碳水化合物、膳食纤维、能量、总糖、可溶性固形物、粗纤维等

　　维生素类：维生素A、维生素B1、维生素B2、泛酸、叶酸、维生素C、类胡萝卜素等

　　氨基酸：天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等

　　矿物质：钙、铁、锌、钾、钠、锰、铜、硒等

　　其他：花青素、总黄酮、大豆异黄酮、大蒜素等

　　2.有毒有害类

　　重金属：铅、镉、汞、砷、铬等

　　农药残留：有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基酯类等500余种。可提供农药残留多项套餐检测。

　　微生物：菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

　　食品农残检测新标准GB2763—2019主要技术变化如下：

　　1、修订了代森联等5种农药的中英文通用名。

　　2、 增加了2,4-滴二甲铵盐等51种农药，删除了氟吡禾灵，其中大残留量合并到氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵。

　　3、增加了2967项农药大残留量；修订了28项农药大残留限量。

　　4、增加了45项检测方法标准，删除了17项方便标准，变更了9项检测方法标准。

　　5、将草铵膦等12种农药的部分限量值由临时限量改为正式限量。

　　6、将二氰蒽醌等17种农药的部分限量值由正式限量修改为临时限量。

　　7、对原标准中2,4-滴异辛酯等6种农药残留物进行定义,阿维菌等21种农药每日允许摄入量等信息进行了修订。

　　8、修订了规范性附录A，增加了羽扇豆等22种食品名称；修订了7种食品名称，修订了2种食品分类；修订了规范性附录B，增加了11种农药。

　　坚果炒货食品通则，即坚果炒货流入市场时的国家标准，这里所说的坚果炒货食品是指以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤、油炸或其他加工工艺制成的食品。

　　坚果炒货食品通则以坚果炒货食品是否符合感官、理化指标、卫生指标、净含量指标要求作为其是否合格的标准，不能达到标准的坚果炒货食品将不能被投入市场。

　　一、坚果炒货食品检测标准介绍：可以依据GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》来进行检测。

　　本标准规定了坚果炒货食品(以下简称为产品)的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

　　本标准适用于坚果炒货食品的生产、销售和检验。

　　本标准包含

　　附录A(资料性附录)坚果炒货食品卫生指标

　　附录B(规范性附录)酸价、过氧化值及羰基价检测样品前处理方法。

　　二、检测项目：

　　理化指标检测：感官检测，水分检测，pH值检测，灰分检测，酸价测定，过氧化值检测

　　微生物指标检测：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，酵母菌检测，沙门氏菌检验，志贺氏菌检测，金黄色葡萄球菌检测，商业无菌检测等。

　　卫生指标检测：黄曲霉毒素检测，二氧化硫检测，农残检测，重金属检测，甜蜜素检测，色素检测，苯并芘检测等。

　　其他指标检测：质量检测，指标检测，营养标签等。

　　成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，营养成分检测，成分含量检测等。