2月4日至7日，三亚食药监局共出动执法人员341人次，出动车辆154辆次，巡查农贸市场49家，超市100家，餐馆酒店282家，旅游团队接待餐馆酒店71家，药品经营单位30家，并对大型购物超市和农贸市场销售节假日消费量大的食品进行快检，抽取食品310个批次，检查结果全部合格。
同时，三亚食药监局监管人员24小时值班，值班电话24小时畅通，做到任务到岗、责任到人。此外，该局出动暗访人员37人次，开展暗访工作13次，暗访食品生产经营单位35家次，未发现严重违法行为。
春节期间，三亚食药监局利用已经建立的餐饮服务单位信息平台和流通环节食品经营主体短信平台等向全市食品生产经营和餐饮服务单位发送食品安全手机短信，加强食品安全消费的宣传、提示等作用。
