保定市市场监督管理局要求餐饮服务单位把好食品原料关、不超负荷接待、不超范围经营、防止生熟交叉、严格从业人员健康体检、准确公示信息、及时申报宴席及年夜饭。
同时，该局提醒广大市民外出就餐请选择放心单位就餐、科学选择食物就餐，并要把好个人卫生关。在居家饮食方面，该局建议广大市民在购买食品原料时，请按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品质量；外购的经改刀熟食应当及时食用，未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热处理；放入冰箱的食品不宜过满，食品之间要留有空隙，定期除霜，确保冷藏温度；冰箱内生、熟食品应分开存放，生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，以防止生与熟、荤与素的交叉污染；食品须烧熟煮透，饭菜应当餐加工、当餐食用；不能当餐用完的，应及时冷藏，隔餐隔夜食品食用前应彻底加热回烧。
此外，广大市民购买食品务必从正规渠道购买，索取并保留相关单据，不在无证或流动食品摊点购买食品；进行色、香、味感官检查，不买已变质或可疑变质食品；购买包装食品应查验是否标注“品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用方法”等内容标识；购买散装食品应注意是否标识出食品名称、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等内容；选购肉品时，应查看查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。
