据了解，保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。市面上常见的食品保健食品欺诈“套路”往往有，免费送鸡蛋、假称公益活动、“专家医生”上场忽悠、安排同龄老人“现场说法”、高息吸引存钱、名为免费旅游实为卖产品等，这类食品保健食品欺诈和虚假宣传，是长期存在的顽疾，受害者通常是老人、病人，社会反映强烈。
市食药监局提醒消费者，保健食品识假防骗有三招：看销售场所资质，查外包装和说明书，辨广告和宣传内容。到证照齐全的正规场所购买产品，特别注意有没有营业执照和食品经营许可证，通过网络、会议、电视、直销和电话等方式购买产品，应先行确认资质信息；仔细查看外包装标签标识产品相关信息，不要购买四类产品：无厂名、厂址、生产日期和保质期的，标签上没有食品生产许可证号的预包装食品，标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的，标签上没有保健食品批准文号、但声称是保健食品的；科学、理性看待保健食品广告和宣传，不要购买声称疾病预防、治疗功能的，及保健食品广告中未声明“本品不能代替药物”的，不要盲目参加任何以产品销售为目的的知识讲座、专家报告等。
