2017年十一期间，刘先生在盛满楼 海鲜订了一个6人的包间，准备招待来游玩的朋友。当刘先生的妻子点好菜后 ，家里的老人要求带朋友回家吃饭。刘先生的妻子与酒店协商，酒店老板说其他菜可以退掉 ，但鱼已经摔死了必须得要。刘先生的妻子就付完钱，把鱼带回了家。谁知回家后一称，酒店说有2.2斤重的鱼只有1.72斤。收据上写着鱼138元一斤，2.2斤收了307元，1.72斤的鱼应该收237元，多收了将近70块钱。随后 ，刘先生打政务服务热线12345反映情况，有工商部门工作人员后来给刘先生回复说“关门了”。刘先生跑去看，发现酒店确实关门了。“可是今年9月份，我一个朋友跟我说路过盛满楼，看到它还在营业。”刘先生说，“朋友一说我心里就觉得堵得慌，但又怕它再关门，还是找不到人。”
10月31日，记者从崂山区市场监督管理局了解到，盛满楼海鲜是今年1月份重新开门的，确实换了新的老板。
那么，像这种老板跑路的情况，消费者就只能“吃哑巴亏”吗？山东元鼎律师事务所李瑞敏律师说：“消费者遇到这类情况，**要确定这个酒店的主体是个体工商户还是公司。如果是个体工商户的话，一般只是做了酒店硬件的转让，消费者还是要向原先的老板追究责任。如果是公司的话，考虑换老板这种行为是股权转让还是整体接受租赁合同，如果说公司主体还在，只是做了股权转让，那么要新的老板以公司的名义承担责任；如果新老板只是接手了酒店的硬件设备，没做股权转让的话，现在的酒店是不承担责任的。”对于刘先生的情况，李瑞敏律师建议他通过工商信息系统，或者比较营业执照上的时间确认酒店主体后 ，再追究个人或者公司的责任，可走法律途径 。
