台南市卫生局表示，这3所初中的营养午餐都来自同一家供货商好口味食品厂，怀疑可能是在食品处理过程中出现问题，目前已经采集学校及食品厂20多件样品进行化验。
台湾市卫生局19日下午接获通报称，18日午餐后，1所初中2位学生出现身体不适症状就医，之后又接获2所初中通报疑似食物中毒案件。
工作人员随即前往餐盒食品工厂调查采样，并到学校调查及采集残余食物样品送验，并向上级申请流行病学调查支持。如果检验及调查结果证实由病原性微生物引起，台湾市卫生局将依规罚款新台币6万元以上、2亿元以下。
经查，3校学生18日中午食用了由业者提供的菜肴，18日下午2时起，陆续有学生出现腹痛、腹泻等症状，少数有呕吐。截至19日19时止，总计89人出现疑似食品中毒症状，就医人数67人且分散在各班级，多数学生症状已缓解。
台南市卫生局表示，9月正值学校开学，加上天气炎热，是食品中毒的高发期，食品业者务必做好自主管理，并遵守预防食品中毒的五要原则：
1.要洗手：调理食品前后需彻底洗净双手，有伤口要包扎。
2.要新鲜：食材要新鲜，用水要卫生。
3.要生熟食分开：处理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
4.要彻底加热：食品中心温度超过70 ℃，细菌才容易被消灭。
5.要注意保存温度：保存温度应低于7 ℃，室温下不宜放置过久，就能预防食物中毒的发生。
