根据安排，9月10日前各学校完成自查，梳理排查开学阶段食堂食品安全工作落实情况，建立问题清单，逐项及时解决。9月11日至30日，市、县（区进行复查，了解真实情况，指导整改办法，解决实际困难。10月8日至20日，省教育厅、省食品药品监管局将成立联合督察组对设区市、县（市、区进行实地督察。
届时，督察组将深入全省各地中小学校食堂、大宗食品定点采购企业、学生集中用餐配送企业等开展组织管理、设施建设、经营管理、采购验收管理、财务管理、卫生管理、从业人员管理等方面督察，重点检查基础薄弱学校、寄宿制学校、农村偏远学校、特殊教育学校、民办幼儿园，专项督察情况将在全省进行通报。
