此次检查工作，检查组一行重点从生产加工场所、设施设备、卫生防护管理、生产过程管理、从业人员管理及包装贮存等方面进行。同时，执法人员当场对其生产原料（糯米和成品进行抽样快检。检查发现生产企业存在粽子成品存放不当，未严格落实索证索票等情况。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了监督意见书，要求企业限期完成整改，确保规范生产。
下一步，该局将继续加强对其他粽子加工厂和小作坊的监督检查，严格把好粽子质量关，保障节日期间人民群众的饮食安全。
海南文昌加强端午节前粽子质量安全监管
百检网 2021-11-15
本报讯 为保证群众吃上安全放心的 粽子，确保 端午节期间民众 饮食安全，近日，文昌市 食品药品 监管局副局长胜少龙带队前往文昌会文凤会 糯米花厂和文昌会文迈众春晖食品厂， 检查粽子的 生产加工情况。
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