为“水培蔬菜”建立行业标准

百检网 2021-11-15
  去年9月9日A3版,大连晚报发了《国内*大水耕植物工厂在我市落成》一文。报道了 中国华录松下植物工厂项目在瓦房店启动,这里可以培育出不靠阳光、土壤和 农药的多种 蔬菜,引发较大社会反响。在1月23的大连市人大会议上,大连市人大代表,中国华录集团有限公司副总经理尹松鹤建议,由政府相关部门与中国华录共同组成行业 标准制定联合工作小组,推进水培蔬菜行业标准的制定。因为行业标准决定着整个行业的及格线,而这种“大权”若是掌握在一些缺乏资质、缺乏社会责任的企业或组织手中,好坏的标准便会下行或模糊,而它损害的则不只是行业本身,殃及整个市场的生态,更重要的是因为关乎 食品安全,*终影响的是 消费者健康、营养的权益。
 
  尹松鹤说,无土栽培将会是未来的趋势,但目前国内水培蔬菜行业尚无行业标准。水培种植与餐桌经济息息相关,政府也有1号文件鼓励新农业,我国农业产业化经营尚处在初级阶段,因此提倡农业的工业化加速发展,蔬菜和果实及园艺类作物的标准化生产及大力推广。水培植物工厂,作为一、二、三产业融合发展的新项目,既是用工业理念发展农业,以市场需求为导向,以完善利益联结机制为核心,以制度、技术和商业模式创新为动力,推进农业供给侧结构性改革,着力构建农业与二、三产业交叉融合的现代产业,也是加快转变农业发展方式、开拓中国特色农业现代化道路的积*探索。
 
  植物工厂岀品的绿色水培蔬菜实现了对影响蔬菜安全三大因素的**逆转(危及蔬菜食品安全的三大因素为重金属污染、农药以及植物生长调节剂的滥用,提供有品质检验报告支持,生产全程可追溯的健康蔬菜。全过程可不使用农药和植物生长调节剂,无重金属残留。坚持以第三方认证为依据,确保植物工厂内环境可控性强,为植物生长创造了*佳生长模式,使植物基因比传统模式得到更优化的发挥,从而获得口味更好的蔬菜,钙、膳食纤维、16种氨基酸的含量均有所提高,亚硝酸盐含量基本为0.低菌环境的生长,使中国华录植物工厂的水培蔬菜具备更长的保质期,为大地生产菜品保质期的两倍。(保鲜度可以达到10~15天。生食植物益于健康这一理念,正得到广泛的认可。制定其标准既是行业健康发展的必要,也是作为农产品工业化生产的一种探索。而这一切有赖于行业标准化的建立。
 
  此外,尹松鹤还建议大连市各级政府建设城市“数据湖”基础设施,管理政府数据,促进大数据发展。鼓励有条件的区县先行先试“数据湖”的建设和运营,再将其经验推广。同时,为减轻政府财政压力,鼓励采用PPP模式建设和运营数据湖。他说,信息时代数据是一切的命脉。政府需要对数据进行一体化的管理,统筹建设大数据基础设施。建议政府建立自己的“数据湖”,整合数据资源,推进数据开放共享,挖掘数据价值,提升政府治理能力、优化民生公共服务、促进经济转型和创新发展。

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