苏州市食安办主任、市食药监局局长陈建民介绍，食用农产品质量安全是食品安全的源头，苏州80%的食用农产品由外地输入，这部分食用农产品的质量直接影响全市食品生产经营全环节质量安全水平。去年，苏州初步建成了食用农产品在农批市场的网络化监管体系，赋予了食用农产品一张“身份证”和一张“健康证”。今年，项目设计有了新的突破，从单一的事中、事后监管向综合的事前预警防控提升。苏州市今年将重点围绕已开发的网络化监管体系，进一步向下游延伸，特别是向大型商超、农贸市场、集体配送、生产加工、学校食堂、中央厨房、餐饮单位等规模型单位延伸。
今年，苏州还将重点开发“食用农产品溯源服务云平台”，持续普及农批市场“溯源开票设备”，广泛架设农贸市场、餐饮食堂、生产加工等规模经营单位的“食用农产品购销终端体系”等项目建设，实现将全市315户涉农单位近5000户经营主体纳入监管体系。为了解决好农批市场的遗留问题，市食药监局正在考虑引入第三方机构的参与。陈建民介绍，在“云平台”运行后，公众可通过微信、移动客户端等进行信息查询、警示发布等。
同时，还将建设30家餐饮服务集中示范点和100家食品小作坊安全示范点等工作纳入实事项目范围。这两项工作去年已经启动，已经命名了餐饮服务集中示范点9家，食品小作坊安全示范点30家，今年将继续深入推进。
