宝鸡市民质疑冷冻鸡爪冰太多 商户:冷冻食品当然连冰卖

百检网 2021-11-15
   “买的是 鸡爪还是冰?”宝鸡市民陈女士在菜市场买 冷冻鸡爪时,认为鸡爪上附着的冰块太多应该敲掉,但商户认为“ 冷冻食品当然连冰一起卖”,双方各持己见,争论不休。
 
   消费者:质疑冷冻食品冰块过多
 
  9月28日,市民陈女士说,自己前**在宝鸡市人民街菜市场一家摊位购买冷冻鸡爪时,发现冰块比较多,当时她要求把冰块去掉再称重,可商贩不同意,还说就是一起卖的。
 
  “平时有冰块的我也买过,可这次比较多,都快和鸡爪重量差不多了。”陈女士说,要不是冰块太多,她也不会计较,就因为起了争执,*后鸡爪也没买。
 
  每逢节假日,超市售卖的各种虾仁、肉片、鱼类等冷冻食品受到市民的追捧,但有些冷冻食品含冰量太高,化冻后惨不忍睹,不少市民都反映,“买冷冻食品时,往往要为上面的冰付费”。
 
  华商报记者在宝鸡市区某超市柜台发现,袋装冷冻的虾仁中明显有很多冰。部分冷冻食品可能因为反复冷冻,上面有一层冰块。
 
  一位经营冷冻食品的经营者告诉华商报记者,冷冻食品和冰块批发时就是连在一起进货的,如果零售时除去冰块,损失岂不要转嫁到商家自己头上?而且冷冻食品在出售时也考虑到有冰块的因素,价格相对便宜。
 
  据了解,从生产商到分销商,再到超市、市场,冷冻水产品要经过很多中间环节,几乎每一个环节都会在冰上大做文章。以“保鲜”为由销售带冰的冷冻水产品或其他生鲜食品,这已经成为了整个行业的潜规则。
 
   食药监局:冰含量没有统一标准
 
  针对此种情况,宝鸡市食品药品监督管理局食品流通监管科工作人员表示,商品的标注重量与净含量不符的现象屡见不鲜,也逐渐成为消费者关注和投诉的一大热点。实际上冷冻水产品的含冰量控制在5%~10%就可以达到产品保鲜的目的,但往往实际含量不止这些。
 
  该工作人员介绍,国家还没有具体的有关冷冻产品冰含量的统一标准,国家计量技术规范水冻商品的检验方法中,没有单独关于冷冻水产品的含冰量要求,在水产品制作时,大家都有镀冰衣的做法,具体含冰量是由客户来定的,有些要求镀几次冰衣,水产行业净重是解冻后产品的重量,包装标识净含量也是指解冻后的重量。
 
  目前只是对有包装的冷冻产品有要求,就是产品必须达到外包装上规定的净含量。如果经营者承诺的重量没有达到,那么就是在欺诈消费者。 

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司