据了解，青阳禅悦食品公司主要经营“禅悦林”牌九华素饼、腊八粥、贡糕等各式传统的地方特色素食品。“禅悦林”牌九华野山珍包括黄精、葛根、石耳、香菇等系列绿色食品。“禅悦林”牌皖南土鸡蛋卷、墨子酥等江南名点系列。
该企业超限量使用食品添加剂违反了《中华人民共和国 食品安全法》**百二十四条**款第（三项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条**款第项的相关规定。据介绍，使用食品添加剂要在一定的范围内，如果超过了规定的安全限量和规定范围，那么无害的食品添加剂也会变成有毒物质，对人体健康产生巨大危害。如甜味剂添加量超标，就有可能致癌。防腐剂苯甲酸钠使用超量会有异味，过量摄入会出现抽筋等中毒现象，还会导致肠道菌群紊乱。膨松剂常常含有铝，而铝过多会导致儿童神经系统发育障碍，并促进早老性痴呆症的发生。
