创城期间，将努力达到食品安全总体状况良好、食品安全工作落实到位和社会认可程度较高三个基本标准。确保食品安全总体状况持续稳定在较高水平，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和**婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。未发生重大及以上食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，食物中毒事故发生率保持在较低水平。
建立并完善“市-乡镇（街道”食品安全监管体系，完善“市-乡镇（街道-村居”三级监管网络；进一步加大食品安全风险监测的经费投入，建立食品安全财政投入保障机制；实现“横向到边、纵向到底”的食品安全网格化管理，监管执法实现全覆盖；实现专项检查、监督抽查和不合格产品核查处置常态化，有效整治食品安全问题；确保食品生产经营企业依法诚信经营，食品产业健康发展；确保社会各界对食品安全城市创建工作措施认可度高，人民群众对食品安全现状总体满意度在70%以上。
