目前，长宁区11个基层市场监管所和执法大队均设置标准化 食品安全快速检测室，开展包括重金属、食品添加剂、非法添加、农残、兽残以及其他类等八大类59个食品快速检测项目。这些基层快检室面向社会大众定期开放，免费为群众开展农残、瘦肉精、甲醛等快速检测。
在此基础上，长宁区市场监管局建立了食品安全检测网格化管理平台，该项目覆盖全区10个街镇及1个临空园区。特别的是，快检得到的数据并不会被浪费，市场监管所执法人员对集贸市场、超市卖场、餐饮单位等食品经营企业进行日常监管时，可现场进行农残、瘦肉精、表面清洁度等快速检测，执法人员将食品快速检测数值上传至食品安全快速检测网格化管理平台，平台自动对该快速检测数值进行判定，判定为合格或不合格。
此外，长宁区市场监督管理局积*探索推行食品安全责任险，搭建平台，引入两家保险公司，根据不同企业类型，制定合理化的食品安全责任险。区内入驻网络订餐平台的商家由平台为其购买食品安全责任险；区内食品生产企业、大中型餐饮单位、集体配餐单位、中央厨房等重点食品生产经营企业食品安全责任险投保率逐年上升。
[局长有话说]
长宁区市场监督管理局局长庄自胜：
保障食品安全永远“在路上”
今年，长宁区进一步落实习近平总书记关于食品安全“四个*严”（*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责要求，紧紧围绕加快建设国际精品城区目标，抓落实、补短板、破难题，全面贯彻《上海市食品安全条例》，全力推进建设市民满意的食品安全城区。
我们将“关于切实保障食品安全，建设市民满意的食品安全城区”作为区委一号课题；制定食品安全城区评价标准，细化138条量化指标（其中85%以上的量化指标高于市里；运用“科技+”监管手段，利用大数据、云计算、“天网天眼”等不断加强食品安全监管实效；把食品安全工作与城市更新、“五违四必”整治等工作统筹推进。
我们以切实可行的各项举措为广大群众谋福祉，用扎实的工作成果来回应人民关切，不断提升我区“诚信、安全、法治”的城区软环境，提高市民对食品安全的获得感和满意度。
