酿酒原料铺地风干米酒 海口一无证无照米酒作坊被端

 

    这样做米酒敢喝吗？

    一无证无照米酒作坊被端，8大桶酒糟被扣

 

    “有知情人举报称在人民街道办捕捞社区的一条小巷内，有一间酿制米酒的作坊，但这间作坊加工制作时间并不固定。”美兰区食药监局在经过多日摸排走访后，17日晚18时，执法人员发现该瓦房内有人起火生烟，疑似正在进行制作酒糟的加工行为，遂联合美兰区工商、城管部门，对该作坊进行突击检查。

 

    记者随同执法人员进入到该作坊内看到，该作坊位于一间简陋不堪的瓦房内，瓦房内灯光昏暗，瓦房内一侧的墙边，放有三大桶酒糟，地板上一块污黑的塑料布上，制作酒糟的原料平铺在塑料布上，一旁放置电风扇用于风干。记者用手电筒照了屋内发现，屋内的土灶上还有一口大土锅，锅内盛满了水。土灶旁还有三个塑料桶，其中一个较大的塑料桶内满满盛放有酒糟。记者看到，整个瓦房内杂物乱堆，环境较为简陋与脏乱。

 

    “生活困难才做这些啊，要是生活好的话，我们会辛辛苦苦做酒吗？”面对记者的采访，作坊内一名妇女情绪较为激动。她告诉记者，她姓张，今年64岁，她的家庭情况并不是很好，平时只有她和丈夫在这里制作米酒，已有一段时间了，并不是每天生产加工，几天才制作一次。制作好的米酒成品都是卖给附近的一些居民，所使用的酒饼原料都是从广州进购，用的不会是差的原料。据美兰区食药监局执法人员介绍，该作坊存在无证无照生产经营米酒，并且生产环境较差，存在食品安全隐患问题，因此依法予以取缔。“我们现场发现有8大桶酒糟半成品，和半桶米酒成品，全部予以查扣。”执法人员表示。

 

    而当执法人员对现场发现的这些酒糟半成品和半桶米酒进行查扣时，作坊内的张某情绪越发激动，试图阻挠执法人员查扣并大声辱骂执法人员。随后执法人员对其进行了劝导，*终将酒糟和米酒搬到执法车上，并将对此事进行进一步调查。