山东等11省试点畜禽屠宰标准化建设严把畜禽屠宰关

百检网 2021-11-15

17日上午，2017年全国畜禽屠宰厂标准化建设试点启动仪式在临沂拉开帷幕，为了进一步加强畜禽屠宰行业管理，规范畜禽屠宰行为，保障畜禽产品质量安全，中国动物疫病预防控制中心决定在11个省份开展畜禽屠宰标准化建设试点工作。

来自北京、内蒙古、浙江、山东、河南、广东、陕西、宁夏、河北、黑龙江、四川等试点省份屠宰行业管理处负责人，以及纳入畜禽屠宰厂标准化建设试点企业的负责人参加了启动仪式。

中国动物疫病预防控制中心负责人时建忠代表中国动物疫病预防控制中心，与省级畜禽行业管理部门、标准化试点企业签署了三方责任书，其中有山东新程金锣肉制品有限公司和山东铭基中慧两家屠宰类企业被选为标准化屠宰企业试点，目的就是为了推动畜禽屠宰厂标准化建设、推动食品安全共同努力。

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