近日，南京市 食品药品 监督局对食品 流通、 餐饮、 食用农产品等环节进行了 食品安全监督 抽样， 抽检的846批次样品中，一批老百姓*常吃*爱吃的食品， 蜜饯、 瓜子、 鲈鱼、 冻猪肉骨、 韭菜、老 油条、煎包等10批次产品被检出不合格！
检测人员分别从南京市建邺区爱凤食品店、南京市栖霞区品之香休闲食品店和南京市建邺区夕颜食品店，采购了同一种瓜子——滁州市琅琊李四兄弟炒货食品厂生产的“五香瓜子（烘炒类”，经过检测，糖精钠含量超标。
南京市食药监局稽查局副局长杨晓辉说，糖精钠可以作为食品添加剂使用，但是要在相应的范围内，不能超过限量值。过量使用糖精钠会影响人体内消化酶的生产，从而影响食欲。
另外，为了让叶菜减少病虫害，菜农可能会种植的时候使用“多菌灵”，但是农药安全间隔期为20天，一些农户为了抢上市时间，没有过农药安全间隔期就采摘售卖。南京市江宁区周银保蔬菜经营部销售的“小韭菜”，多菌灵实测值13mg/kg ，标准值为≤2mg/kg，多菌灵超标五倍多。
孔雀石绿是一种有毒的化工原料，具有高毒素、高残留和致癌等副作用。早在2002年，国家农业部就将其列入水产养殖禁用的药物。
此次检测中，在南京市六合区徐芳兰水产品经营部销售的“鲈鱼”中，检测出禁止添加的孔雀石绿。
杨晓辉说，孔雀石绿也是一种杀菌剂，但是由于目前没有比它低廉的替代品；所以鱼类的养殖环节当中孔雀石绿是屡禁不止。
其余不合格产品包括：广东西琪食品有限公司生 产的“青脆梅”，二氧化硫残留量、苯甲酸超标；全椒椒陵卜氏瓜子厂生产的“ 经典原味瓜子”，过氧化值超标；临沂市罗庄区原农生态农业有限公司生产的 “冻猪肉骨”，恩诺沙星检测值超标11倍；南京*境餐饮管理有限责任公司销售的“老油条（自制”，铝的残留量超标；南京水润坊餐饮管理有限公司江宁万达广场分公司销售的“干锅京葱香煎包”，铝的残留量超标。
目前，对抽检中发现的十个批次不合格产品，南京市食药监局已要求相关生产经营企业停止生产、销售和使用，封存库存不合格食品，责令生产经营者对已出厂、销售的 不合格食品依法召回、下架。
