举报要有明确对象 及犯罪事实或线索
据介绍，市民可通过电话、信函、传真、电子邮件、走访等形式，向县食品安全监管部门反映。食品安全监管部门对举报不得推诿拒绝，对属于本部门监管职责范围内的，应当详细记录举报相关情况，并对举报人的所有信息予以保密；对不属于本部门监管职责范围内的举报，应当按照法律法规及相关规定，及时移送有关部门。
记者了解到，举报人可选择实名举报，若匿名举报，需由食品安全监管部门核实举报人有效身份后才能给予奖励。举报人要提供明确、具体的被举报对象和主要违法犯罪事实或者违法犯罪线索。另外，该违法犯罪行为或者线索事先未被食品安全监管部门掌握，且同一举报内容未获得其他部门奖励，才能符合食品安全奖励条件。
对于举报类型，涉及面较广泛，如在农产品种养殖、加工运输过程中，使用违禁药物或者其他可能危害人体健康物质的；未取得生猪定点屠宰证书而进行生猪及其他牲畜私屠滥宰的；未经许可从事食品或食品添加剂生产活动的等。
内部人员举报可追加奖励
据介绍，奖励级别分三个等级，一级举报是能详细提供被举报人或单位的违法事实和关键证据或票据，并积*协助案件调查，按该案货值的4%及以下给予奖励；二级举报是能提供被举报人或单位的部分违法事实和较大价值证据，并协助案件调查，按该案货值的2%及以下给予奖励；三级举报是仅提供查办线索，未配合案件调查，按该案货值的1%及以下给予奖励。
其中，每起案件的举报奖励金额*高不超过10万元，*低不少于500元。对执法机关查处后无涉案货物，但证实被举报者存在违法事实的，可视情节给予举报人员500~1000元奖励。生产经营单位内部人员举报的，奖金按照上述标准计算后再加50%。举报人有特别重大贡献的，奖励额度可以不受上述限制，但*高奖励金额不超过30万元。
值得一提的是，特殊情况下，举报的违法事实确实存在，证据确凿，因当事人逃逸或其他原因无法作出行政处罚决定，但违法行为确已得到有效制止的，经县食品安全监管部门认定审核、县食药安办审批后，依旧可对举报人予以奖励。
