黑作坊面包疑流向学校小卖部或周边小超市
据接近政府部门的知情人士透露，作坊老板为一名吴姓福建籍男子，原为昆明某食品有限公司大理片区业务人员，主要负责公司产品在大理的销售，销售渠道主要是大理州各县小超市。
从今年2月份开始，他胆大包天倚借其昆明公司的销售业务员身份，把自己私自加工的部分冒用公司名义的面包向有关县小超市销售。不料，3月9日就被大理市市场监督管理局查获，截止案发时合计生产销售面包19784个，涉案货值金额25719.2元。
现场执法人员检查销售凭据后发现，这些面包主要销往洱源、剑川、巍山、云龙、鹤庆等县，部分面包可能流向了学校小卖部或学校周边小超市。
3月10日，大理州食药监局食品稽查支队及时安排，要求云龙、洱源、巍山、鹤庆、剑川5个县市场监督管理局按大理市提供的线索立即开展清查、核查工作。重点对可能涉及的云龙一中、邓川中学、邓川二中、洱源一中、玉湖中学、鹤庆一中、巍山白龙桥中学、大仓二中、大仓中学、巍山二中、翠峰中学（巍山甸中、剑川一中、剑川职高、剑川民中、金华二中校内小卖部及学校周边小超市进行清查、核查。
部分学校发现该产品 除已销售的外已下架封存
记者从大理州食药监局食品稽查支队了解到，经查实，云龙县、洱源县、鹤庆县未发现标示生产厂商为昆明某食品有限公司的面包。
剑川县在剑川一中校内副食店发现该品牌面包80个、在民族中学校内副食店发现该品牌面包47个，已对这127个涉案物资进行下架封存。
巍山县大仓中学小卖部于2017年2月27日、3月5日，两次采购该品牌面包共计628个，其中大部分已销售，对剩余的141个面包已进行下架封存。翠峰中学于2017年2月27日购进该品牌面包194个，面包已售完。白龙桥中学于2017年2月27日购进该品牌面包330个，面包已售完。
涉案面包未流入当地学校营养餐
事发后，针对有网友担心这些黑面包是否有流入学校营养餐的问题，大理州教育局副调研员王利德接受当地媒体采访时表示，3月9日当晚，大理州教育局收到问题面包疑似流入学校的消息后，连夜对12县市的各中小学发出通知，要求各个学校对校内营养餐来源和校内副食店进行清查，3月13日再次对学校食品安全卫生工作提出了“深入排查、举一反三、立即整改”的明确要求。经检查，涉案面包没有流入学校营养餐。
王利德指出，营养餐涉及的食材例如米、面、油、蛋糕、面包、牛奶等，都是通过统一招标后，由有资质的企业供应的，营养餐的所有食品来源都是可追溯的，食品安全和质量是有保障的。
涉案人将被处罚 非寄宿制学校内小卖部启动清退工作
据悉，4月26日，大理市市场监督管理局根据涉案人无证生产、伪造生产日期、伪造厂名厂址的违法行为，对涉案人下发了行政处罚事先告知书，对拟将进行的处罚进行了告知。待法定时限满后，大理市市场监督管理局将依据查处的事实，依法依规对涉案人进行处罚。
此外，为进一步加强管理，确保校园内的食品安全，大理州食药监局和大理州教育局在上月已组织召开专题会议，要求辖区内学校加强内部管理，进行自检自查，对为方便寄宿制学校校园内师生生活而设立的小卖部，必须提高准入门槛，引入有资质的企业进行市场化经营。对非寄宿制学校的校内小卖部启动清退工作。同时扩大范围，由市场监督管理部门对学校周边的小卖部也进行全面清查和整顿治理。
4月29日上午，记者了解到，目前大理州公安机关已依法依规开展相关工作，案件正进一步办理中。
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